COCA DE POMA

 

RECEPTA

COCA DE POMA

CUINERA:

ROSARIO

INGREDIENTS: 
2 sobres de royal
6 pomes xicotetes
2 ous  
1 copa de conyac
1 got de sucre
                                    2 gots de Farina  
                                    1 got de llet
                                    1 got d’oli

 

PROCÉS D’ELABORACIÓ

Mesclem en un bol els ous amb el sucre.

Afegim la llet,l’oli i la farina ja mesclada amb el royal, ho pastem molt bé.

Tallem les pomes en gallons.

Posem la massa en una llanda, l’adornem amb les pomes i les espolvoregem amb sucre i canyells.  Ho posem al forn a 180 · durant 25 minuts aprox, un poc abans de traure-la del forn la banyem per damunt amb el conyac.